Karczma Podgórzanka

Karczma Podgórzanka mieści się w niewielkiej miejscowości Kaczorów położonej w południowo-wschodniej części Gór Kaczawskich. Jest to karczma o wystroju myśliwskim i niepowtarzalnym klimacie, specjalizująca się w kuchni staropolskiej i sarmackiej.
Staropolska i sarmacka kuchnia to skarbnica pysznych dań opartych na naturalnych składnikach. Kuchnię tego okresu cechowało szczególne upodobanie do rozmaitych przypraw. Były to szafran, pieprz, cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa itp. Na stołach znaleźć można było wszelkiego rodzaju potrawy mięsne, a ponadto ryby, nabiał i dodatki warzywne. Najpopularniejszymi daniami, które gotowano były żurek, pieczona kaczka, barszcz czerwony, a także rosół, pierogi i ryby. Popularnością wśród kuchni szlacheckiej cieszyły się również potrawy z owoców sezonowych, z których robiono pyszne przetwory. Zbierano runo leśne oraz grzyby.
Po trudach górskiej wędrówki w bogatym menu Karczmy Podgórzanka każdy znajdzie coś dla siebie. Zarówno dania główne, zupy, ryby czy dania z dziczyzny nie mają sobie równych w całej okolicy.

Rabat w formie bezpłatnego napoju:
kawy, herbaty, soczku dla dziecka
do zakupu posiłku powyżej 50 zł
przysługuje
posiadaczowi aktualnej KARTY KLUBOWEJ KORONY GÓR POLSKI

W menu znajdziemy m.in.:
zupę myśliwską, barszcz czerwony z pierożkami, żurek z kiełbasą i jajkiem
gulasz z dzika
kotlet drobiowy, schabowy, mielony
pieczeń wieprzową i wołową
jagnięcinę
bigos, placek po węgiersku z dziczyzną
pierogi ruskie, z mięsem, jak również z kapustą i grzybami
pstrąga z pieca, sandacza smażonego
placki ziemniaczane, kluski śląskie, frytki, czy też kulki ziemniaczane
surówki sezonowe

Więcej informacji na stronie http://podgorzanka.com.pl/